沙爾博伊茨 Scharbeutz 是德國北部波羅的海 Ostsee 很有名氣的海灘。只要德國天氣一熱起來（對於德國北部來說氣溫高過25度就是很熱啦！）德國人就會興高采烈的到波羅的海的各個海灘去享受海灘的生活。這個沙爾博伊茨海灘沙質又白又軟，海水清澈，景色自然美麗，而且這裡的海風清涼無比，夏天能到這裡避暑真是一大幸福。
因為這個沙爾博伊茨是我們家每年夏天都要來好幾次的海灘，所以習慣成自然，每次一到海邊就懶散的躺在沙灘上動彈不得，連相機都懶得拿出來，以致於現在都找不到相片來亮相。
波羅的海各海灘有名的海灘躺椅。這種椅子的最大的功能是擋風，而要使用這種椅子是要付費的。
這個下午因為海灘突然出現烏雲密佈的短暫現象，所有的遊客立刻落荒而逃留下空曠的海灘。但是這層層的烏雲竟然一直飄到大海，沙灘上一滴雨也沒。那些人全都白跑了。
亞洲人似乎非常喜歡熱鬧，不管去到哪裡都要有人潮，有活動，有遊戲，有吵雜的音樂和人聲才行。沒有水上摩托車，沒有海上拖曳傘，沒有香蕉船的海邊好像就是太無聊，不知道要玩什麼。德國的海邊就是這樣無聊，什麼遊樂設施也沒有，純自然，但是每個小孩都在這裡玩沙子，玩水，簡簡單單的卻可以玩一整天不會累。大人在這裡就是曬太陽，玩海水，在海邊散步，從簡單中收集樂趣。
沙爾博伊茨海灘旁邊有沙爾博伊茨的小鎮，這個鎮上現在全都是這裡渡假的遊客。大多數的德國人在這裡一住就是兩個星期，他們習慣租一個可以在裡面煮飯用餐的渡假公寓。如果你不想麻煩自己煮三餐，這裡也有高級旅館。
沙爾博伊茨小鎮正前方的海灘比較熱鬧，公共設施多，沖澡也方便，一出海灘就是諸多的餐廳不怕餓著，但是這裡的海灘一律都要付費。如果你不想花錢，離開小鎮之後遠一點的海灘是免費的。
不管你是去海灘散步或是去海上游泳，只要你要去到沙灘就要付費。這裡的沙灘使用費是一個人三歐元（18歲以下免費）。
如果你沒買票到海灘去，被查到的話就要補票。這是補票機，補票的價格從一人3歐元要罰到變成5歐元。
這裡的海灘非常淺，連小孩都可以在海水中走老遠而海水淺到還不到膝蓋的高度。更重要的是，因為這裡海灘的水很淺，因此只要天氣熱的話，這裡海灘的水就會變得很暖和，非常適合小孩戲水。
如果只想在沙灘散步，這裡的沙子又細又軟，絕對適合光著腳散步。
如果小孩玩膩了沙灘的沙子，鎮上還有小孩的遊戲場隨便讓他完個夠。
這裡有很多價位不同的海鮮餐廳供遊客選擇。Gosch 是北德一個小島上有名的海鮮自助餐廳，現在在沙爾博伊茨也開了一家分店。在這一家海鮮餐廳，自己點餐，自己找位置，全自助，不用給小費。
煎魚片上面那種小小像蝦米的小蝦子是德國北海地區特有的海鮮。通常德國人用這種小蝦子做成海鮮沙拉。
這餐廳裡的海鮮原則上都是德國式的基本海鮮煮法，沒有什麼非常特別，但是它的價格也沒有很平民。
連一片大蒜麵包都要3歐元。菜單只有德文，沒英文。看不懂德文的人亂點應該也沒什麼差別。
因為我喝過比這更好喝的魚湯，所以這個魚湯我把它歸納成「不能接受的失敗」。
這裡有一家特別有名的意大利冰淇淋店，味道香甜，份量特大，尤其不能錯過。這家冰淇淋店永遠都大排長龍，生意好到不行。
這裡一球冰淇淋只要1歐元，價格非常的親民，況且這裡還是德國北部的避暑聖地呢！ 透露一下，在比利時，法國和意大利的觀光區，一球冰淇淋最起碼要2～3歐元，貴到會讓人暈過去。整個西歐，最好吃的冰淇淋，最划算的冰淇淋就是德國的冰淇淋。
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